烘焙蛋挞  共建快乐

11月27日下午，迎着冬日的暖阳，湖塘桥实验小学四（9）班来了花园小学陈小彬老师----余鹤翔的妈妈。今天余妈妈要和小朋友一起烘焙蛋挞。小朋友们听到这样的好消息，整个教室响起了充满快乐、期待的沸腾声。

聆听：蛋挞制作步骤

上课了，余鹤翔作为小助手也已经准备就绪了。余妈妈直奔主题，向孩子们介绍了烘焙蛋挞需要的工具和准备的食材，孩子们的目光紧跟着阿姨的介绍，竖起耳朵，认真聆听，生怕错过了哪个环节。现在进入第一环节：介绍烘焙工具和食材。孩子们认识了烘焙不可缺少的工具----烤箱，蛋挞的原料是：低筋面粉、鸡蛋黄、白砂糖、牛奶、淡奶油。第二环节：制作蛋挞。我们班的余鹤翔小朋友和他妈妈配合的非常默契，余鹤翔介绍步骤，余妈妈根据步骤操作，在母子两默契的配合下，很快就完成了蛋挞液的工序。第三环节：把做好的蛋挞液倒入事先做好的蛋挞皮中，余鹤翔小朋友还向全班同学友情提醒：蛋挞液一般倒到蛋挞皮的三分之二处。最后，把蛋挞放进已经预热好的烤箱中，一般温度在200℃左右。这样，蛋挞制作的前期工序基本完成了。

激趣：猜谜奖励蛋挞

余妈妈还精心了准备了一个猜谜语的节目。每个小朋友发一张小纸条，上面有谜语，聘请闵锐小朋友为“小法官“，判断孩子们猜出的谜底是否正确，还有张恺航和余鹤翔两位分发奖品----蛋挞。游戏规则是：猜出谜底的孩子需要报自己谜语的序号，接着大声读出自己的谜语，最后报出谜底，请小法官裁定，猜对的孩子，就可以获得一个蛋挞作为奖励。孩子们看着香喷喷的蛋挞，赶紧绞尽脑汁思考谜语，一个个高举小手，积极猜谜语，猜完的同学还可以帮助其他有困难的孩子。……随着时间的推移，越来越多的谜语被孩子们拿下了，越来越多的孩子获得奖品。最后几个谜语没有猜出来，在余妈妈帮助解释下，小朋友也如愿以偿的获得美味的蛋挞。

品味：品尝美味成果

孩子们看着用自己的智慧获得美味的蛋挞，早已“垂涎三尺”了，听说可以开始品尝了，一张张小脸上挂满了开心、快乐！有的孩子在慢慢品尝，有的孩子在细声讨论着制作过程，还有的孩子要求余妈妈再来上一节这样的课。最后，她们还把这份快乐化成甜美的语言。“阿姨，您的蛋挞做的比肯德基的还好吃。”“阿姨，这是我吃过最好吃的蛋挞了。”“阿姨，你的人跟蛋挞一样的美味。”“我回家和妈妈也一起做蛋挞，到时候有不懂的地方，请教您，可以吗。”“原来制作蛋挞是这么快乐的一件事呀！”……

家长讲师团走进班级上课，虽然只有短短的一节课时间，但是带给孩子的远远超过一节课的价值，给予孩子的往往是课堂上无法接触到的知识，不仅开拓了他们的视野，更是为他们带来一份快乐，甚至给他们心中种下一份理想的种子，或留下一份难忘的记忆。

（ 撰稿：陈小彬  摄影：邓丽华  审核：邓丽华）