湖塘二实小组织召开食堂供货商安全会议
为进一步规范食堂管理，完善学校食品安全责任体系，加强食品卫生安全，近日下午，湖塘桥第二实验小学在四楼会议室召开了食堂供货商安全会议。会议由周庆峰校长主持召开。
会上，周校长列举了近期周边地区食品安全的一些情况，强调食品安全事关全校学生的身心健康，因此加强食堂安全卫生管理是学校工作的重中之重。对此，周校长向各供货商和食堂工作人员提出了四点要求，一是讲安全，保质量，保证鲜活的货物进入食堂，并要求各种相关检疫证明齐全；二是保足量，讲信誉，不能缺斤短两；三是保价廉，要求商家价廉物美，应不超过市场均价；四是保按时，按照学校要求按时送达，不能妨碍学校食堂的正常工作。最后，在解读《食堂供货协议》进一步明确双方权利和义务之后，全体供货商庄重地与学校签订了《食堂供货协议》。
通过此次会议，各供货商对食品安全的重要性有了进一步认识。明确了食品供货商严格遵守食品安全保障责任、强化自律意识和守信意识、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任，与学校通力合作，创建平安校园。
（撰稿/摄影：王烨 审核：周庆峰）
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