为切实筑牢校园食品安全防线，压实食品安全管理责任，全力保障新学期全体师生饮食健康与校园环境卫生安全。8月30日，湖塘桥第二实验小学组织开展2026年秋学期校园食品安全、环境卫生专项检查暨食堂员工岗前培训考核工作。本次检查由校长朱燕芬、副校长周庆峰牵头，学校资源保障部全体工作人员及食堂主管全程参与，全方位排查校园食堂安全隐患，夯实新学期食品安全工作基础。

检查过程中，检查组一行深入食堂仓库、操作间等核心重点区域，开展全方位、精细化实地排查。大家细致检查了食堂整体环境卫生、各类厨具及基础设施设备运行状况，逐一核查食材储备、物资备货情况，严格督查校园“四害”消杀防治工作落实成效，并认真核验食堂全体从业人员健康证件持证情况，从源头排查食品安全隐患，确保食堂各项前期准备工作合规、到位。

随后，学校召开食堂安全工作专项会议，开展全员培训与考核。会上，周庆峰副校长首先充分肯定了学校食堂上学期取得的“零投诉”优异成绩，对全体食堂工作人员的履职付出予以认可。同时，他着重强调，校园食品安全事关全校四千余名师生的身体健康与生命安全，是校园安全工作的重中之重，容不得丝毫松懈。全体食堂从业人员必须时刻绷紧食品安全“思想弦”，严守工作底线，规范操作流程，扎实落地新学期各项食品安全与后勤保障工作。

会议重点组织全体人员专题学习、精准传达省教育厅校园食品安全“十个不准”“十个必须”专项要求，进一步明确新学期食堂工作准则与刚性规范。会议明确，学校食堂始终坚守公益性办学原则，坚持自主规范经营，严禁对外承包托管；严格落实食品安全校长第一责任人制度，层层压实各岗位安全监管职责。同时，要求全体食堂从业人员严格遵守健康管理制度与岗位着装规范，坚决杜绝采购违禁食材、违规加工冷荤、四季豆、野生蘑菇等高风险食品，严令杜绝生熟食材混放、餐具消毒不到位等违规操作，严格规范食材进货查验、后厨操作、餐厨废弃物处置等全流程工作，实现食品安全闭环管理。

为常态化推进校园食品安全透明化、阳光化管理，学校持续完善监督机制，全面落实校领导每日陪餐制度，由校长带头常态化陪餐，及时掌握师生用餐体验、把控菜品质量。同时，畅通家校监督渠道，家长可通过“我的常州”APP实时查看学校后厨监控画面，全方位参与校园食品安全监督，构建学校管理、家校共治的双重监督体系。

此次专项检查与岗前培训考核，进一步细化了食堂各岗位职责，规范了全流程操作标准，彻底排查整改潜在安全隐患，有效压实了校园食品安全主体责任。下一步，湖塘桥第二实验小学将以此次专项检查为契机，常态化开展食品安全与环境卫生排查整治工作，不断细化管理举措、完善监管机制，持续筑牢校园食品安全坚固防线，全力守护全体师生“舌尖上的安全”，为新学期校园平安有序运营保驾护航。

文稿：陆玮琦、拍摄：吴姿雅、审核：陆玮琦、王新亚、周庆峰