9月5日上午，武进区副区长孙益锋带领区相关部门负责人莅临湖塘桥第二实验小学，督查食堂安全管理工作。区教育局领导、学校书记朱燕芬、分管后勤工作副校长周庆峰以及后勤部门相关负责人陪同督察。

孙益锋副区长一行深入学校食堂后厨，对食材储存仓库、食品加工操作间、餐具清洗消毒区等关键区域进行了细致检查。学校食堂每日为数千名师生提供餐饮服务，采购的食材品类繁多。孙益锋强调，学校要严格把控食材采购源头，落实索证索票和进货查验制度，确保每一批次食材都来源清晰、质量合格；食品加工过程务必规范操作，严格遵守生熟分开、烧熟煮透等要求；每餐食品必须按规定足量留样，以备追溯查验。此外，他还特别关注餐食细节，强调要以学生健康为首要原则优化菜品，要求持续强化食堂工作人员健康管理与食品安全知识培训，提升其责任意识和业务能力，为师生打造安全健康的用餐环境。

此次督查后，我校将严格按照孙益锋副区长的要求，进一步优化食堂管理工作：持续细化菜品管理，根据学生反馈调整菜单；严格落实从业人员健康管理，筑牢食品安全屏障，切实为师生提供更安全、更优质的餐饮服务。

（撰稿：孙梦玲 摄影：陆玮琦 审核：周庆峰）