加强食堂工作管理是学校工作的重中之重，而供货质量又是师生饮食安全的第一道关口。为进一步规范食堂的管理，加强食品卫生安全，8月27日下午，湖塘桥二实小在四楼会议室召开了食堂供货商安全会议。分管后勤的周庆峰副校长、王新亚副主任，食堂余主管及十多名供货商参加会议。

食堂余主管就上学期食品供货情况作了简短的回顾与总结，要求大家加强安全意识、责任意识，更好地为学校服务，为师生服务。

周庆峰副校长在会上作了重要讲话，指出学校食品安全是头等大事，不可忽视，学校食堂食品安全工作要从源头上抓好，严把食品关，并向供货商提出了四点供货要求：讲安全，保质量；保定量，讲信誉；保价廉，讲物美；保按时，求效率。希望大家要珍惜双方合作机会，提高食品性价比；要高度重视食品质量，确保学生安全；要不断提高服务水平，严格服从学校管理。任何问题预设在前、重视在前，及时沟通，相互支持，友好合作，为学校服务好。

会后，双方共同签定了供货协议和食品安全承诺书，进一步明确双方的权利和义务。

“民以食为天，食以安为先。”此次会议的召开，既是二实小加强食品安全工作的具体体现，也是全面落实学校食品安全责任制度的重大举措之一。在今后的工作中，将不断强化责任意识，提升服务水平，推进食堂精细化管理，确保学校教育教学工作健康、有序、和谐开展。

（撰稿：王新亚 摄影：李天泽 审核：周庆峰）