为进一步规范我校食堂经营管理行为,加强食堂物料的采购管理,进一步规范食堂物料采购与供应行为,降低物料采购成本,提高餐饮服务质量,确保师生食品安全。
8月21日下午,我校周庆峰副校长带领采购工作小组成员:资源保障部副主任王新亚、食堂主管余立新、顾仁杰老师等人前往湖塘消费品综合市场进行现场调查。周庆峰副校长带领大家挨家挨户作调查,就针对学校食堂所需物料的进货、质量、规格、价格等向商家细致地询问、比较,并一一做好相关记录,还赶往大润发等超市作进一步市场调查。通过这次深入细致地市场调查,为下一步学校食堂采购工作做好了充分的准备。
调查结束后,周庆峰副校长一再强调学校食品安全尤为重要,要严把物资采购关,保障全校师生的饮食安全。
(撰稿:王新亚 摄影:薛健 审核:周庆峰)