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一(1)讲师“冰”皮月饼“暖”心课
发布时间:2021-12-01   点击:   来源:原创   录入者:史超

为丰富孩子们的延时课程,11月29日,一的家长讲师课如约而至。为了让孩子们更了解中国传统节日,为了培养他们的动手能力,本周三位家长讲师带来了一节重磅课程---冰皮月饼制作。

对于中秋节,孩子们都不陌生。课堂刚开始,孩子们就展示了极高的积极性,纷纷举手分享自己知道的中秋节文化:“中秋节是每年的八月十五”,“中秋节要吃月饼中秋节跟嫦娥和后羿有关”……孩子们如此了解中国的传统节日,本次课程第一部分开展的非常顺利。

  紧接着,课程进入到了第二部分:动手制作月饼。

  带四十几个孩子动手做烘培,是一件非常具有挑战性的事情,幸亏三位妈妈有明确的分工,金妈妈给孩子课桌上贴好保鲜膜,分发一次性手套;赵妈妈现场和面,称重;王妈妈给孩子们分发食材,一切都有条不紊的进行中。突然,有孩子举手说:“老师,这个好香啊,我忍不住想吃掉它了。”“对呀对呀。”其他孩子们也都附和起来。但在了解到做出的成品会比这些原材料更香更好吃,大家有都安静下来了。圆圆的一小坨冰皮随着他们小手的转动,很快变成了一块大圆形饼皮,豆沙馅被搓圆,饼皮被豆沙馅包起来,封口,包装……看着有同学很快一步到位做出了成品,有孩子急了:“老师,可以帮帮我们吗?”讲师团的三位妈妈很有耐心的教大家如何正确操作,很快,孩子们的成品一个个的出现了。有的说要带回去给妈妈吃,有的说要回去和自己的小伙伴分享,大家脸上都洋溢着开心的笑容。

   课堂结束后,并没有出现家长以为的“手工课结束教室会变成战场”。相反,一(1)班的孩子们有秩序的将垫的保鲜膜、一次性手套都扔进了垃圾桶,并且找来教室里的抹布,开始清理自己的桌面。

在大家的欢声笑语中,本次家长讲师团圆满完成啦!



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