快乐美食每刻

——二（1）家长讲师之寿司

5月9日，下午第一节课铃声还未响起，湖塘桥第二实验小学二（1）班教室内欢呼雀跃，什么事让大家这么高兴呢？原来是王子豪同学的妈妈来教我们做寿司啦！

好不容易平复了一下孩子们的热情和兴奋，王妈妈和另一位来帮忙的刘亦婷同学的妈妈一起，先把精心准备的各种材料发到小朋友们手里。铃声响起了，王妈妈先简单和大家介绍了一下寿司的起源和发展，告诉同学们其实寿司来源于中国美食。然后在实物投影下讲解演示了一遍制作流程：先把保鲜袋铺好，在上面放一张寿司紫菜，在紫菜上均匀地铺一层薄薄的米饭，接着在靠近自己的一端放上细条形的黄瓜、胡萝卜、火腿肠和鱼松肉松，然后慢慢地向前卷成一个长条卷，用寿司专用帘卷紧，最后用刀切成小块，这样美味的寿司就做好啦！

看完演示的孩子们迫不及待地动起手来，同桌两人一组分工合作，一个负责铺米饭，另一个负责放辅料，别看简单的动作在王妈妈手上轻轻松松，可到了孩子们手里就成了另一幅景象，米饭粘在一起铺不均匀，要么这里太多了，要么那里太少了，卷起来也好像不那么平整，于是这边“阿姨，来帮我看看！”那边“阿姨，这样做对吗？”在阵阵欢笑声和惊呼声中，孩子们欣喜地举着完成的作品，两位妈妈忙着帮他们把寿司切成小块。这时，感人的一幕幕出现了，孩子们只浅尝了一小块，就小心翼翼地将剩下的寿司装在保鲜袋里，都说要带回去给爸爸妈妈尝尝，因为这是自己亲手做的！他们情愿咽着口水看着美食，或者去争着分享王妈妈另外做出来的，却舍不得去碰紧紧拽在手里的小袋。

“谁言寸草心，报得三春晖！”孩子们用自己的方式表达着对父母真挚的爱，在他们幼小的心灵深处，同样有着对父母毫无保留、无条件的深情！这应该说是这一节美食课带给我们的意外收获吧，还有比这更难能可贵的吗？

（撰稿：胥志莺  摄影：胥志莺 审核：羊水娴）