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湖塘二实小五6班的家长讲师团进课堂 ——烘焙课程
发布时间:2019-09-25   点击:   来源:原创   作者:陈煜

9月24日,秋高气爽、阳光明媚,在五6班全班同学们的高度期待中迎来了心灵手巧的董可欣妈妈,这学期董可欣妈妈带来的烘焙课程是教学制作蛋黄酥和雪媚娘,整节课同学们听得兴致勃勃,制作精美,香飘四溢,令人垂涎三尺。

一开始,同学们在董可欣妈妈的带领下擀面皮,先用手掌压扁,再用擀面杖擀圆擀薄,然后放上肉馅儿压扁,最后放进咸蛋黄,把面皮包起来,一个个圆圆的蛋黄酥便诞生啦!董可欣妈妈把同学们做得蛋花酥一个个收进了烤盘,并请巧手能干的宝贝们刷上了蛋黄撒上了芝麻,然后便把烤盘送进了烤箱,烤箱已经预热,接着就静待美味佳肴出炉啦!

在烤箱工作的时间,董可欣妈妈又趁机教同学们做雪媚娘,贴心的董可欣妈妈因为怕同学们包不圆满不好看,还特地带来了模具,同学们纷纷把面皮放入模具,挤入嫩滑的奶油,挖上两勺芒果粒或奥利奥粉末,再挤入香喷喷的奶油,最后包起来,整个制作过程在董可欣妈妈的指导下,同学们井然有序地进行着,认真观摩、细心操作,诱人的雪媚娘很快便展现在大家面前,同学们已迫不及待地品尝起来,此时烤箱里飘出了阵阵酥香。

董可欣妈妈从烤箱里拿出了金黄可口的蛋黄酥,刚品尝完沁人心脾的雪媚娘又有蛋黄酥大饱口福,同学们脸上洋溢着满满的幸福。

今天的烘焙课程在同学们的满足幸福之中结束了,学会了两种点心的制作,这次课程充分发挥了家长讲师团的效用,激发了学生们的兴趣,充分发挥了学生们的动手能力,更期待下一次的烘焙课程。

(撰稿:张樊 摄影:张樊 审核人:陈煜)

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