湖塘第二实小组织召开食堂安全工作会议

为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康。2月14日下午，学校召开了学期初食堂安全工作会议。周庆峰副校长、食堂主管余立新及全体食堂工作人员参加了会议。

首先食堂主管余立新针对工作人员如何规范操作提出了具体要求：思想上要高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识；每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作和值班工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

随后，周庆峰副校长在会议上强调了安全工作的重要性，要求食堂工作人员加强食品卫生安全和规范操作，有效预防、控制禽流感、食物中毒等突发事故，努力提高应对能力，保障食堂员工的自身安全和学校师生的安全。

希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。

（撰稿/摄影：王新亚审核：周庆峰）